その昔、西日光街道筋として栄えた街、栃木・壬生。壬生（みぶ）の起こりは「水（みず）」が語源とされ、水清らかに澄みわたり、豊かに溢れる郷故に名付けたと聞いています。川辺の自然は四季折りおりの色に草木を染め、うつる水の色を様々な色に変えながら私共に“季節の移り”を教えてくれます。この素晴らしき“水澄みし郷”において是の地ならではのおいしいお菓子を目指して日々努力を重ねております。この機会に是非ご賞味いただけましたら幸いでございます。